Vitamini i minerali u ječmu


Sadrži vitamin A, vitamin D, vitamin E i veće količine vitamina B12 (koji je inače rijedak u biljkama).
Od minerala sadrži kalij, magnezij, cink, željezo, fosfor, kobalt, fluor i jod. 


Ječam je bogat i pantotenskom kiselinom (vitamin B5), koja ima ključnu ulogu u stvaranju eritrocita i spolnih hormona.
Ujedno, vitamin B5 može pomoći kod zacjeljivanja rana i ublažavanja simptoma reumatoidnog artritisa.
Lako je probavljiv i sadrži mnogo topivih vlakana.
Pospješuje probavu i održava ravnotežu crijevne flore.
Namirnica koja grije organizam tijekom zimskog perioda, ali i pomaže njegovom čišćenju u proljeće.


Bogat je izvor niacina, što dodatno štiti srce i krvne žile.
Od ječma koristi imaju i muškarci – redovita konzumacija namirnica bogatih lignanima smanjuje rizik za dobivanje raka prostate za 82 %, pokazale su studije.

Ječmena voda poznati je narodni lijek za sve vrste upala.
Može se piti kod upala dišnog, probavnog ili mokraćnog sustava.
Poznato je sredstvo za ublažavanje mučnine i povraćanja.
Jednu čajnu žličicu očišćenog ječma (bez ljuske) stavite u litru hladne vode. Pustite da zakuha i ostavite na jakoj vatri još deset minuta.
Procijedite uz pomoć gaze i pijte toplo, dva puta dnevno.
Ječmena sluz koja ostane nakon kuhanja vrijedna je dijetalna hrana koja pomaže kod problema s probavom i bolovima u želucu.
Za ublažavanje upale grla, toploj ječmenoj vodi možete dodati žličicu meda i sok od jednog limuna.
Dodate li u ječmenu vodu žličicu himalajske soli, dobili ste izvrsno sredstvo za grgljanje i ispiranje grla.


Mlado lišće ječma posebno je vrijedan lijek za detoksikaciju organizma.
Smanjuje razinu šećera u krvi, kolesterol te pomaže pri sprječavanju pojave ateroskleroze.
Usporava starenje i potiče obnovu organizma.
Obiluje antioksidansima te vitaminom E koji je jako važan za jačanje imunološkog sustava.


Od ječma možete napraviti hranjivu, prirodnu masku za njegu lica i ublažavanje bora.
U litri vode kuhajte dvadeset grama ječmenog zrnja, dok sasvim ne omekša. Potom ga izgnječite u kašu i dobro protisnite kroz gazu.
Dobivenu kašu koristite kao masku za lice.
Držite na licu 20 minuta. Zatim uklonite i na lice stavite obloge od procijeđene tekućine, na 10-ak minuta.

Obloge od kuhanog ječma možete stavljati i za ublažavanje bolova na zglobovima.


Redovito konzumiranje ječma:

snižava kolesterol
štiti od raka
sprječava nagle promjene glukoze u krvi
daje organizmu velike količine prirodnog vitamina E
liječi upale
čisti organizam
pomlađuje, čisti i štiti kožu od starenja
pomaže pri mršavljenju


Salata od ječma i graha

Sastojci:
200 grama kuhanog ječma
300 grama kuhanog graha
narezani kiseli krastavci
kuhani kukuruz
1 glavica crvenog luka
začini – sol, papar
maslinovo ulje
jabučni ocat 
Blogger Tricks


Napravite domaći sladoled

Probajte kod kuće napraviti domaći i zdravi sladoled!


1. Sladoled s limunom i mlaćenicom

Sastojci:

1 šalica šećera

10 limuna (iscijedite sok)

2 šalice mlijeka

2 šalice mlaćenice

Priprema: pomiješajte šećer i sok od limuna i miješajte sve dok se šećer ne otopi. Dodajte mlijeko i mlaćenice te stavite u zamrzivač. Ostavite tako dok se ne zaledi dovoljno.



2. Sladoled od breskve

Sastojci:

3 šalice nemasnoga mlijeka

½ šalice jaja

½ žličice ekstrakta badema

3 breskve (usitnjene)

Priprema: ubacite u zdjelu sve sastojke osim breskvi. Miksajte dok se ne stopi sve, a zatim dodajte komadiće breskvi. Stavite u zamrzivač dok ne bude dovoljno hladno.



3.Sladoled od čokolade

300 ml punomasnog mlijeka
200 ml slatkog vrhnja (svježeg, nezaslađenog)
100 g šećera
4 žumanjka
100 g tamne čokolade (70% kakaa)
2 žličice meda (livadskog ili od bagrema)
1 žličica čistog ekstrakta vanilije

Priprema:
Pomiješajte mlijeko i vrhnje i stavite da zakuha.
Maknite s vatre, dodajte čokoladu iskidanu na kockice i med, i miješajte pjenjačom dok se ne istope.
Pjenjačom ili mikserom izmiješajte žumanjke sa šećerom.
Dodajte vruće mlijeko s čokoladom u smjesu od žumanjaka, dobro izmiješajte da se izjednači, pa vratite opet na vatru i kuhajte na laganoj vatri miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati lagano, ali ne smije provreti.
Kuhanu kremu (koja je prilično rijetka, tj. tekuća) ulijte u zdjelu kroz gusto mrežasto cjedilo i umiješajte ekstrakt vanilije.
Kad se potpuno ohladi stavite je u hladnjak najmanje 3-4 sata ili još bolje preko noći.
Ulijte kremu u posudu pogodnu za zamrzavanje, s poklopcem i stavite u zamrzivač. Promiješajte dobro vilicom otprilike sva 2 sata da se ne stvore veliki kristali leda.




Zdravlje u čaju od limunske trave


Limunska trava sadrži vitamine A, C i B, folate, te minerale cink, kalcij, kalij, magnezij i željezo, koji su potrebni za zdravo funkcioniranje ljudskog organizma.




Limunska trava djeluje:

kao antiseptik
antibakterijski
protuupalno
protugljivično
sedativno
antikancerogeno
kao diuretik
kao repelent

Llimunska trava poznata je i kao lijek protiv nadutosti.

Najbolji način da uživate u dobrobitima limunske trave jest u obliku svježe pripremljenog čaja.
Osnovni recept za pripremu ovog čaja je vrlo jednostavan.

U šalicu vruće vode dodajte 1 čajnu žlicu svježe ili sušene limunske trave.
Ostavite da se namače 10 minuta.
Potom procijedite i dodajte med po želji.
Konzumirajte odmah.

Čaj od limunske trave i metvice

2 stabljike limunske trave, grubo nasjeckane (plus 1 stabljika za miješanje napitka)
nekoliko listića metvice
malo meda

U čajnik stavite limunsku travu i metvicu pa prelijte vrućom vodom.
Ostavite da odstoji 10 minuta.

Čaj od limunske trave:

-. Smanjuje probavne tegobe

- Ublažava simptome prehlade, gripe

- Potiče detoksikaciju

- Olakšava glavobolju i migrenu

- Ublažava simptome artritisa

- Poboljšava kvalitetu sna

-Pridonosi zdravlju vaše kože

- Štiti od raka i pomaže mršavljenju

Zahvaljujući protuupalnim svojstvima, čaj od limunske trave je dobar saveznik u borbi protiv raznih vrsta bolova.
Fitonutrijenti iz ove biljke potiču cirkulaciju te pomažu ublažiti grčeve u mišićima, bol pri uganuću i bolove u leđima.
Ako bolujete od artritisa, reume ili gihta, preporučuje se popiti šalicu čaja dnevno kako biste ublažili simptome.


Ulje protiv bolova

Napravite mješavinu od ulja limunske trave i kokosova ulja u omjeru 1:2.
Tu mješavinu nanesite na bolno područje i nježno izmasirajte.
Ponavljajte postupak nekoliko dana zaredom.

Zona gdje se akne pojavljuju otkriva njihov uzrok


Povremeni prištići nisu rijetkost, no ako uporno izbijaju na istim dijelovima lica, tada mogu biti znak i problema s određenim organima - npr. jetrom, bubrezima...
 nisu ništa neobično, čak niti u odrasloj dobi, a najčešći su im uzrok stres te prljavština na licu, odnosno začepljenje pore. No bolni prištići ili pak akne koje se uporno pojavljuju na određenom dijelu lica mogu ukazati i na poremećaje određenih sustava organa. Mapiranje lica po zonama drevna je kineska vještina čiju točnost potvrđuju brojne moderne studije.








Na čelu

Prištići koji se pojavljuju na čelu mogu biti uzrokovani pojačanim mašćenjem kože, ali i problema s probavnim sustavom te mjehurom. Čelo zrcali poremećaj u zadržavanju otpadnih tvari u tijelu, a stanje se može popraviti pijenjem više vode i čajeva te unosom više voća, povrća i vlakana u prehrani. 

Između obrva

Ako se prištići uporno javljaju na ovom području, tada oni mogu biti pokazatelj određene alergijske reakcije ili intolerancije na određeni tip hrane, poput mliječnih proizvoda ili glutena. Mogu ukazivati i na probleme s jetrom, a za smanjenje problema te poticanje jetre na bolji rad preporučuje se veći unos B vitamina te sirutke.

Na nosu

Pojava prištića na nosu može biti znak problema s gušteračom, kao i pokazatelj problema s varirajućim krvnim tlakom. No, tada nije riječ o povremenom prištiću, već njihovim čestim nastankom uz pojavu proširenih pora. Pomoći će smanjenje unosa soli kroz prehranu te pojačan unos ribe i zdravih masnoća.

Na gornjem dijelu obraza

Prištići u ovoj zoni mogu ukazivati na probleme s dišnim organima - od bronhija do pluća. Zbog toga se na ovom dijelu lica akne češće javljaju kod pušača, onih s kroničnim bronhitisom, astmom ili kroničnim opstruktivnim poremećajem pluća. 

Na sredini obraza
Ako se prištići pojavljuju u razini usta na obrazima, tada oni mogu biti znak loše oralne higijene, odnosno pojave karijesa te bolesti desni. Rješenje je saniranje takvih upala i liječenje zubi.

Na vilici

Prištići koji se javljaju na ovoj zoni najčešće su odraz hormonalnih neravnoteža - bilo da je riječ o poremećaju štitnjače, ili pak policističnih jajnika. Rješenje je dovođenje ciklusa te hormona u red - bilo hormonalnim tabletama, bilo mršavljenjem ili pak biljnim pripravcima, primjerice čajem od matičnjaka i sl.

Na ušima

Prištići koji se pojavljuju u ili na ušima, a najčešće s njihove stražnje strane prema kosi, obično su uzrokovani prljavštinom i masnoćama koje dolaze s kose. Ipak, može se raditi i simptomu dehidracije te slabog rada bubrega ili nadbubrežnih žlijezda. Problem će umanjiti pijenje većih količina vode te nezaslađenih čajeva, a izbjegavanje kave i alkohola.

Na vratu

Pojava bolnih prištića na vratu često je povezana s određenim autoimunim bolestima, primjerice poput bolesti štitnjače, dermatitisa... Također, stručnjaci uočavaju i vezu stresa te pojave prištića na ovom dijelu tijela

Google oglasi

Popularni postovi zadnjih 7 dana

Google oglasi